“您的拿铁好了,打包还是店里喝?”
11月初,查兴月在自家的咖啡馆里忙得不亦乐乎,她告诉海报新闻记者,自从“崖上咖啡”试运营以来,周末和节假日的客人越来越多,她和店里的咖啡师经常忙不过来。
“崖上咖啡”位于云南省昭通市威信县水田镇龙洞村湾头村民小组,因为群山环绕,这里的村民就地取石修盖房屋,形成了独特的石头房景观,被称为“石头寨”,又因为这个小村落地处悬崖峭壁之上,也便有了“崖上石寨”的别称。咖啡馆的名字也就因此而来,叫做“崖上咖啡”。
查兴月和咖啡师在为客人制作咖啡,柜台内右一为查兴月
查兴月是土生土长的石寨人。2022年当地政府开始实施崖上石寨脱贫致富示范先导工程,结合当地特殊的地理环境,发挥资源优势,通过老屋改造等方式,打造出属于石寨的旅游新业态。查兴月作为石头寨返乡大学生之一,带着自己的新思想新观念,参与到项目中,从“返乡大学生”变为了“返乡创业青年”。
图为“崖上咖啡”外部环境
“崖上咖啡”选址在查兴月自家废弃的猪舍。项目建设专班完成设计稿之后,她就全身心地扑在咖啡馆的建设落地上,看着废弃的猪舍一点一点的改造装修,摇身一变成为了如今颇具风雅的“崖上咖啡”。
为了能够顺利运营咖啡馆,查兴月请来了专业的咖啡师,同时自己也学习了咖啡的相关知识,也开始在网络上售卖云南本地咖啡豆,给“崖上咖啡”又增加了一项收益。
查兴月感叹,“崖上咖啡”项目之所以进展得如此顺利,除了政府扶贫政策的大力支持,主要还是得益于公路的修通。“之前我们这里可以说是与世隔绝的状态,到2013年才通公路,公路修通之后越来越多的人知道了这个地方。也正是因为交通便利了,才让我看到了家乡的发展前景。”查兴月告诉记者。因为当地特殊的地理环境,2013年之前进出石头寨只能靠一条峭壁间几十公分宽的小路。随着公路的修通才让这个藏在崖壁上的石头寨迎来“开门见客”的机会。
据了解,“十三五”期间,昭通市威信县共投资7.6亿元对全县1671个村民小组364条近1600公里群众急盼的出行路进行了改造和硬化,解决近30万群众“出行难”问题。
公路的修通不仅仅将丰富的物资送进了大山,也将山里外出求学的学子迎回了家乡,越来越多的青年人选择返乡创业,凭一己之力带动家乡父老共同致富。
不止查兴月,蒋洪也是当地小有名气的返乡创业青年。
蒋洪是云南省昭通市盐津县豆沙镇石门村人,也是2012年盐津县文科状元。这位高考状元的家境并不富裕,为了减轻家里负担,蒋洪大学期间就开始做各种兼职,带领一群同学一起创业,创业路走的起起落落。一直到2021年,凭借“洪状源农产品”社区团购模式的成功运作,才终于让蒋洪打开了局面。
同年,蒋洪就带着自己的创业成果和所有的积蓄回到家乡,用他的话来讲:既然在哪都是创业,为什么不回家做呢?
蒋洪的家乡盐津县豆沙镇山货资源丰富,尤其盛产锥栗,他回乡之后开始通过电商销售锥栗等家乡特色农产品。后来还在当地政府的支持下成立了电商孵化基地,注册电商账号,进行销售技能培训。
蒋洪和他的农产品
蒋洪依托电商为锥栗打开了销路,需求量也随之快速增加。于是一条完整的集结采摘、收货、运输、分拣、发货的产业链逐渐形成。各环节环环相扣,就业岗位也随之增加,带动了当地村民务工增收。
盐津县豆沙镇镇长李果告诉海报新闻记者,在蒋洪的带动下,之前一家开饭店的人家,看到电商销售锥栗的收入颇丰,也改开网店卖锥栗,一家人现在做得有声有色,收入也比以前高了不少。放眼整个豆沙镇像这样的案例不在少数。
2022年,蒋洪同步开始做起了“订单农业”,在海拔1300多米的山间租了100亩土地,专门种植当地那些被淘汰的老品种,比如老韭菜、老南瓜、白菜等等。
“这些蔬菜味道很好,但因产量低种植成本高而被淘汰。”蒋洪打起了这些蔬菜的主意,他为一棵大白菜搞起了溯源种植,不打除草剂、不用任何农药,并且将种植土壤都去做了检测,只为证明白菜的生长环境纯绿色无污染。
从白菜的种植环境,到白菜的生长全过程,蒋洪都用图片或视频的形式记录下来,再加上精美的包装,最终送到买家手中的是一颗颗自带故事、自带“检测证明”的白菜。
一开始当地老乡都非常不理解蒋洪的做法,都认为所谓的“订单经济”不过是噱头。但等到白菜成熟的时候,个头大、品质高的大白菜一箱一箱地往外出货,从山沟沟顺着公路一车一车地运出去,老乡们不禁惊叹道:“这些大白菜就都卖出去了?”
除此之外,蒋洪实际只用了这100亩土地中的10亩来种植白菜,其收益就已经将100亩地的成本全部收回,并且还赚取了不少利润。蒋洪的“订单经济”刚刚起步就有了不少收货,他告诉海报新闻记者,接下来会继续坚持做下去。
近几年,随着昭通市公路网络的覆盖,一大批年轻人看到了家乡的发展前景,愿意回到家乡挖掘当地资源,创新产业发展,从而带动一方经济。昭通市还在市外成立了昭通市返乡创业服务站,延伸就业创业服务触角,吸引在外乡贤能人以及优秀外出务工人员回乡创业,为返乡创业者铺路搭桥,激活农村的创业创新活力。真正的做到公路将人才送回家门口,政策配合人才“共修”致富路。