肉牛的养殖成本要从种牛、饲料、疫苗及人工管理等费用算起。通常种牛的价格会根据品种的不同而有所不同。市场上最常见的3个月左右的黄牛种牛，一头价格大约在1200元左右。然后疫苗费用每年大约需要500元左右，再加上饲料、水电及牛舍搭建等费用大约在5000元左右。因此一头牛肉的养殖成本便需要7000元左右，如果养殖品种还比较好的话，其成本会更高。
从这几年的市场行情分析，比较稳定，市场价格一直很稳定，养牛户养牛利润也比较可观，我们来分析养牛的利润，养牛赚钱吗？这个问题一直困扰个别养殖户。就这个问题我们简单的分析一下：一般购买一头300多斤的牛犊（优质肉牛苗）市场价格在5000左右（当然网上有报价2000左右的，那都不是好品种，实际上也买不到），养殖7-8个月，就可以达到1000斤左右，期间的养殖成本在4000元左右（圈养的情况下），那么按照目前的活牛价格，1000斤的成品肉牛可以卖到13000元的价格，去掉购牛和养殖成本9000元，利润在4000左右，如果养殖到1300斤-1400斤，利润上5000元也是很正常的，所以养牛利润还是比较可观的。我们分析的较为客观和保守，希望初入养牛业的朋友有所借鉴。
在正常养殖管理下，一头肉牛在最后出栏时，重量大约在500kg左右。现在肉牛的收购价格大约在13元/斤，因此，一头肉牛的产值可达到13000元。除去养殖成本的话，一头肉牛的养殖效益可达到6000元。并且近几年来肉牛的市场价格对于需求都在不断上涨。所以只要保证充足的资金及成熟的养殖技术，其养殖效益是非常可观的。
