11月8日，中国蔬菜协会在湖南省常德市汉寿县举行的2023中国蔬菜产业大会上，发布了大蒜、生姜和西兰花三个蔬菜品种的产业地图。
中国蔬菜协会会长杨雄年介绍，协会通过会员单位、产业技术体系专家采集统计了这三种蔬菜在全国主产区的面积产量、主栽品种、播种和上市周期等信息，并与地方主产区农业农村部门进行了核实。
其中，大蒜种植面积在10万亩以上的主产区共有20个，包括山东省金乡县、兰陵县等7地，河南省杞县、祥符区等7地，江苏省大丰区等4地，以及四川省彭州市和河北省大名县。
生姜种植面积在5万亩以上的主产区共有12个，包括山东省安丘市、昌邑市、莱芜区等7地，云南省罗平县等3地，以及贵州省镇宁县、盘州市。
西兰花种植面积在3万亩以上的主产区共有17个，包括云南省玉溪市等3地，江苏省响水县等3地，浙江省临海市等3地，甘肃省甘州区等3地，湖北省仙桃市和潜江市，以及河北省张北县、河南省扶沟县和宁夏贺兰县。
“之所以先行发布这三个品种的产业地图，是因为它们的市场行情波动较大，我们希望通过这种方式回答蔬菜‘在哪里’‘有多少’等问题。”杨雄年表示，中国蔬菜协会今后每年都会定期发布几种蔬菜的产业地图，并不断更新相关数据。由此解决生产和销售中面临的信息不对称问题，促进我国蔬菜产业高质量发展。
