mbi行业观察 | 中档酒店的未来战场，是可口可乐和百事可乐的竞争？-凯发娱乐技巧

　当“凭借一款产品打天下，10年不用变”的经济型酒店时代过去，被视为行业破局者的中档酒店发展至今，是不是也将在行业内掀起一场龙卷风。让那些没有披着“伪中档”外衣的酒店，在消费升级以及新生代消费群体的严苛考验中，显露原型。这样才能在浪潮褪去过后，那些实力型中档酒店选手的“底裤”有多精彩！

　　chapter 1

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　　566家，233天，中档酒店“大逃杀”？

　　比快捷酒店高一档、比五星酒店便宜一些，每晚住宿价格约在300元到600元之间的中档酒店，正取代快捷酒店成为近年中国城市新开业酒店的主力。根据研究机构浩华发布的数据显示，2014年至2018年，中国大陆地区中档及以上国际品牌酒店的签约情况呈现逐年递增的趋势。2018年全年的酒店签约数量为566家，达到近五年来历史最高点。

　　中档酒店得到如此快速的发展，一部分原因是——国内旅行者们不再满足于快捷酒店提供的简单服务，希望旅行可以更舒适一些，而不仅仅是传统的有个落脚的地方。但五星级太贵，快捷酒店太差，中档酒店可以提供更好的体验和服务，以及不那么遥不可及的价格需求。

　　2019年，中档酒店依旧一路走红。

　　2月，如家和凯悦合资5亿推出全新中档酒店品牌，计划在5年内开设100家酒店。亚朵宣布第300家门店开业，麗枫对外声称开业门店近500家，格林酒店集团旗下3大中档酒店品牌全国发力，锦江都城和景澜则是定点突破。此外华住集团2018年财报显示，旗下中高档酒店新增466家，增幅达到53.4%，并计划2019年新开业的800至900家酒店中有75%为中高档酒店。

　　拓展，是在过去的一季度不少中档品牌对外发声的主基调。

　　但随着进入的选手过多，慢慢地，这片原本炙手可热的“蓝海”开始转向“红海”。甚至在2018年，就已有某品牌的中档酒店入不敷出、难以为继。让人想起了曾经一时风靡的经济型酒店，如今的境况令人警醒。

　　所以，“如果不看清行业中暗藏的危机，盲目跳入，至少三成中档酒店挺不到年底。”这是，今年年初迈点完成的【2019迈点观察】系列深度稿件中提出的一个观点。那么危机是何？在何？何解？成为了在中档酒店行业畅游的玩家在2019年所剩下的223天中必须要解的一道生存方程式。

　　chapter 2

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　　中档酒店竞争＝可口可乐pk百事可乐？

　　一个有趣的观点，作为未来线下流量终端，有行业人士认为，酒店很可能变身为快消品。

　　所谓快消品，快速消费品(fmcg，fast moving consumer goods)的简称，是指那些使用寿命较短，消费速度较快的消费品。最容易让人理解快消品包括包装的食品、个人卫生用品、烟草及酒类和饮料。之所以被称为快消，是因为它们首先是日常用品。

　　酒店会不会成为未来消费的日常用品?完全有可能。首先，酒店适合跨界链接，线上线下拥有大量会员，以及流动人群，控制了线下主要场景;其次，酒店就是线下互联网，它们会和公寓、办公以及商业流量互导，会产生除掉客房之外的其他跨界的边际效益。

　　这样一个趣味性的转化，不禁让人想起了快消品行业中，那场已经持续了百年的竞争——可口可乐与百事可乐。

　　后起之秀百事可乐首先通过“5分钱能卖两份货”的广告语，在同样的价格之下，以每瓶12盎司的分量与可口可乐每瓶6.5盎司竞争，打了一场漂亮的价格战，并抓住了青少年消费人群对数量的需求。

　　之后在两家品牌的竞争中，百事可乐再次利用消费者年龄层次打心理战，打出了“来吧，加入百事新一代”的经典广告语。这一举措，实现了百事可乐新战略目标中将对手定位成“落伍、脱节、过时”。加上后续高薪聘用迈克尔·杰克逊和莱昂内尔·里奇为其代言，青少年在电视上看到莱昂内尔·里奇的广告，大呼“哇”，成功锁定年轻一代的消费群体。

　　其实，这两家快消品巨头之间的竞争之路，以及双方你来我往的战略调整，与当下的中档酒店市场竞争现状是有相同之处的：品牌定位、消费人群定位以及产品差异化打造。

　　所以，无论是新生中档酒店品牌，或是有经济型酒店转型升级，亦或是高端酒店放下身段，以上三方面，才是决定市场上三成中档酒店品牌是否能笑到最后的关键。换言之，这已经不是用传统的酒店运营思维能制胜的时代了，当酒店成为快消品，如何短时间能作出符合消费者需求的转变，才是生存之本。